Sate tahu dengan sambal kacang adalah salah satu masakan Indonesia yang telah mendunia. Sate tahu merupakan sajian yang terbuat dari tahu yang dipotong-potong dan ditusuk menggunakan tusukan sate, kemudian dipanggang hingga matang sambil diolesi dengan bumbu khas. Sambal kacang, sebagai pelengkapnya, memberikan cita rasa yang khas dan lezat pada hidangan ini. Tidak lupa, taburan bawang merah goreng yang menjadi pemanis pada saat menyantap sate tahu ini.
Berikut adalah resep sate tahu dengan sambal kacang yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 400g tahu, potong kotak
- Tusukan sate secukupnya
- 150g kacang tanah, sangrai
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 2 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat sate tahu:
1. Tusukkan potongan tahu ke tusukan sate.
2. Siapkan bumbu untuk olesan sate, campurkan kecap manis, garam, dan gula. Oleskan bumbu ini pada tahu yang sudah tertusuk tusukan sate.
3. Panggang tahu hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Cara membuat sambal kacang:
1. Haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabai merah.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan garam, gula, dan air secukupnya. Aduk hingga merata.
Setelah sate tahu matang dan sambal kacang siap, hidangkan sate tahu dengan sambal kacang bersama taburan bawang merah goreng sebagai hiasan di atasnya.
Sate tahu dengan sambal kacang adalah salah satu kuliner Indonesia yang populer di kalangan pecinta masakan Indonesia maupun turis mancanegara. Kombinasi antara cita rasa gurih dan pedas dari sate tahu serta sambal kacang yang kaya akan rempah, menjadikan hidangan ini memiliki daya tarik yang kuat. Penyajiannya dengan taburan bawang merah goreng akan memberikan sensasi gurih dan renyah yang memperkaya cita rasa hidangan ini.
Dengan resep sate tahu dengan sambal kacang ini, Anda bisa mencoba menghadirkan kelezatan masakan Indonesia di meja makan Anda. Selamat mencoba dan menikmati sajian sate tahu dengan sambal kacang yang lezat ini!
